ブランデー/モホドリ蒸溜研究所/LOVEVADOS

りんごのお酒シードルを蒸留させて作るカルヴァドスを文字ってる(と思う)
青森のお酒はもちろん日本酒だけじゃない
こちらも豊盃と同じように岩木山の天然水で作った
ブランデー
しかも県産のりんごと世界遺産白神山地で採取された酵母も
使われている100%青森県産
瓶を開けてまず感じるのは「りんご!」
ディテールまで言うと
「りんごが詰まった巨大倉庫(貯蔵用冷蔵庫)の香り」や
「りんごが詰まった箱を開けた時の香り」
とにかく、たくさんのりんごが並んでいる時の香りが瓶の中からする
そこに酵母の発酵臭が加わってなんとも華やか
炭酸割りで飲んだらスッキリした味わい
180mlを買ったのだけど
食事にも合わせやすそうなので
500mlをクリスマス用に買い足す
そして、180mlは青森のお土産に最適
100%青森県産のブランデーは
話のネタにもなるし、ちゃんとりんごしてて
しっかり青森を実感できる